Meksykańskie jedzenie jest tak popularne z prostego powodu – jest pełne zdecydowanego i wyrazistego smaku. Dania meksykańskie zawierają zdrowe i świeże składniki, takie jak awokado, fasola, papryczki chili, pomidory i inne warzywa oraz różne rodzaje mięsa, takie jak wołowina, kurczak, wieprzowina, a nawet ryby, a nawet króliki, jagnięcina, używane m.in. w tacos, tamales czy zupach. Meksykanie łączą wszystkie różne składniki, aby tworzyć smaczne salsy i dressingi.
Jednym z najczęstszych składników używanych w niektórych częściach Meksyku jest kaktus (nopalitos). Są bardzo popularnym warzywem o bardzo niskiej kaloryczności i wysokiej zawartości błonnika, przeciwutleniaczy, witamin i minerałów. Meksykanie używają nopalitos do sałatek, tacos, a nawet jako dodatek.
Interesuję się poszczególnymi składnikami oraz sposobem ich łączenia. Lubię próbować nowych rzeczy i przepisów nieustannie je doskonaląc. W kuchni działamy wspólnie z żoną - Gosią. Życzymy smacznego!
Kontakt: kontakt@smacznyblog.pl
© Smacznyblog.pl by jotem, Mapa witryny
