Piegusek to klasyczne ciasto nadające się idealnie do kawy czy popołudniowej herbatki ze znajomymi. Każdego dnia staje się lepsze i przede wszystkim – świetnie pachnie.

Wskazówki krok po kroku

0/0 kroków zaliczonych
  1. Białka ubijamy na sztywną pianę z około połową cukru.
  2. W drugiej misce ucieramy żółtka z drugą połową cukru.
  3. W garnku rozpuszczamy margarynę.
  4. Do miski z żółtkami wsypujemy mak i zalewamy go gorącą margaryną.
  5. Proszek mieszamy z mąką.
  6. Do miski z makiem dodajemy ubite białka. Mąkę i zapach migdałowy delikatnie mieszamy. Można dodać również po jednej łyżce mąki i białek.
  7. Do dużej formy do pieczenia wlewamy masę i pieczemy ją przez 50-60 minut. Po czasie warto sprawdzić patyczkiem czy ciasto się upiekło.