Baza składników: agrest

Agrest to małe, zielone lub czerwone jagody, które pochodzą z Europy i Azji. Mają cierpki i lekko słodki smak, podobny do smaku zielonego jabłka lub żurawiny. Można je jeść na surowo lub po ugotowaniu i często używa się ich do robienia dżemów, galaretek i ciast. Można je również stosować w daniach pikantnych, takich jak sosy do mięs, lub dodawać do sałatek, aby uzyskać wyrazisty smak. Najlepiej wykorzystać je w kuchni, robiąc dżemy i galaretki, gotując je w ciastach, tartach lub jako kompot.