Kuchnia włoska jest popularna na całym świecie od lat. Uważa się, że w jej popularyzacji pomogła masowa migracja Włochów do Stanów Zjednoczonych na początku XX wieku. To właśnie Włosi przywieźli ze sobą z Europy włoskie uliczne jedzenie, które szybko stało się popularne także w USA. Mowa oczywiście o pizzy i makaronach. A tych sprawdzonych przepisów na włoską kuchnie było znacznie więcej.
Głównymi czynnikami, które sprawiają, że włoska kuchnia jest tak popularna na całym świecie, są jej jakość, prostota, korzyści zdrowotne, przystępna cena, różnorodność i smak. Składniki używane we włoskich przepisach są bardzo dobrej jakości i są świeże. Mowa chociażby o soczystych pomidorach, wypiekach, serach jak mozzarella, czy parmezan. Ich dostępność sprawia, że może pozwolić sobie na nie każdy.
