fbpx

Drożdżówka z ciasta francuskiego z budyniem

Koniecznie spróbuj

Jakub
Jakub
Interesuję się poszczególnymi składnikami oraz sposobem ich łączenia. Lubię próbować nowych rzeczy i przepisów nieustannie je doskonaląc. W kuchni działamy wspólnie z żoną - Gosią. Życzymy smacznego!
- Reklama -

Drożdżówka z ciasta francuskiego to doskonałe rozwiązanie dla miłośników słodkiego smaku. Proste w wykonaniu, a jednocześnie bardzo smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim łasuchom. W tym przepisie połączymy delikatne ciasto francuskie z kremowym budyniem i subtelnie dosłodzimy lukrem. Zapraszamy do przepisu!

Drożdżówki z ciasta francuskiego to popularne ciastka, które cieszą się ogromną popularnością na całym świecie. Choć ich nazwa sugeruje, że pochodzą one z Francji, to jednak ich historia i pochodzenie jest znacznie bardziej skomplikowane.

Rozwiń z nami grupę na Facebook

Dołącz do grupy Smacznyblog.pl na Facebook. Dyskutuj, dziel się pomysłami, odkrywaj kulinarny świat wspólnie z nami.

Pierwsze wzmianki o podobnych do drożdżówek wypiekach pochodzą już z czasów starożytnych, kiedy to Egipcjanie i Grecy piekli chleby, ciasta i inne wypieki z drożdży. Jednak dopiero w średniowieczu, podczas panowania króla Ludwika XVI, drożdżówki zaczęły przypominać te, które znamy dzisiaj. Francuscy piekarze opracowali wtedy nową metodę wypieku, która pozwalała na uzyskanie lekkiego i puszystego ciasta, a jednocześnie zachowywała smak i aromat drożdży.

- Reklama-

Jednym z kluczowych etapów w historii drożdżówek było odkrycie ciasta francuskiego w XVII wieku. Ciasto francuskie składa się z kilku warstw ciasta, które są pokryte masłem i podwójnie składane, co pozwala na uzyskanie charakterystycznego, chrupiącego efektu. Choć to ciasto nie zostało stworzone specjalnie z myślą o drożdżówkach, to jednak dzięki swojej lekkości i chrupkości, stało się ono podstawą wielu wypieków, w tym właśnie drożdżówek z ciasta francuskiego.

Dziś drożdżówki z ciasta francuskiego są jednym z najpopularniejszych ciastek na całym świecie, a ich smak, chrupkość i puszystość zachwycają konsumentów na każdym kontynencie.

  • Czas przygotowania:00:10:00
  • Ilość porcji:4
  • Czas gotowania:00:15:00
  • Poziom trudności:średni

Drożdżówka z ciasta francuskiego z budyniem składniki

Drożdżówka z ciasta francuskiego z budyniem - przepis krok po kroku

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza.
  2. Przygotuj budyń waniliowy według instrukcji na opakowaniu.
  3. Dodaj 2 łyżki cukru pudru do budyniu i wymieszaj.
  4. Odstaw budyni do ostygnięcia.
  5. Rozwiń ciasto francuskie i pokrój je na trójkąty o boku około 8 cm.
  6. Na każdym trójkącie umieść łyżeczkę budyniu.
  7. Zwiń trójkąty zaczynając od szerszego końca, aż powstaną rogaliki.
  8. Roztrzep jajko i wymieszaj je z 2 łyżkami mleka.
  9. Posmaruj rogaliki jajkiem i ułóż na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
  10. Piecz przez około 12-15 minut lub aż do zrumienienia na złoty kolor.
  11. W międzyczasie rozpuść 1 łyżkę masła w garnku.
  12. Po upieczeniu rogalików, wyjmij je z piekarnika i odstaw na bok do ostygnięcia.
  13. Dodaj 1 łyżkę mleka do garnka z masłem i wymieszaj.
  14. Stopniowo dodawaj cukier puder, mieszając cały czas, aż uzyskasz gęsty lukier.
  15. Polej lukrem ostudzone rogaliki.
  16. Posyp cukrem pudrem.

Smaczna porada:

  • Przed użyciem ciasta francuskiego, upewnij się, że jest dobrze rozmrożone i w temperaturze pokojowej.
  • Jeśli nie lubisz budyniu waniliowego, możesz użyć innego smaku.
  • Aby rogaliki były chrupiące, ważne jest, aby piec je na złoty kolor.
  • Lukier powinien być gęsty, aby nie spływał po rogalikach.
  • Cukier puder służy do posypania rogalików, aby podkreślić ich smak i wygląd.

Kaloryczność:

Drożdżówka z ciasta francuskiego z nadzieniem z budyniu, oblana delikatnie lukrem, to przysmak, którym warto się rozkoszować, jednak z uwagi na zawarte składniki, ma on również swoją kaloryczność. Zawartość kalorii w jednej porcji (1 rogalik) wynosi około 180 kcal. Dlatego też, warto spożywać tę drożdżówkę z umiarem, szczególnie jeśli zależy nam na zachowaniu zdrowego stylu życia.

0/5 (0 Reviews)
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
- Reklama -

Najnowsze:

- Reklama -

Najpopularniejsze składniki

Przetestuj również inne przepisy

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Nie pamiętasz hasła?

Wpisze dane Twojego konta, a my wyślemy Ci link, przy pomocy którego będziesz mógł zresetować hasło.

Link do zmiany hasła jest nieprawidłowy lub wygasł.

Zaloguj się

Polityka Prywatności

Dodaj do kolekcji

Brak kolekcji

Tutaj znajdziesz wszystkie wcześniej stworzone kolekcje.