fbpx
[tdb_header_logo align_vert="content-vert-top" text="Gourmet PRO" f_text_font_family="789" align_horiz="content-horiz-center" tdc_css="eyJhbGwiOnsiYm9yZGVyLXJhZGl1cyI6IjIwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJsYW5kc2NhcGUiOnsiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJsYW5kc2NhcGVfbWF4X3dpZHRoIjoxMTQwLCJsYW5kc2NhcGVfbWluX3dpZHRoIjoxMDE5LCJwb3J0cmFpdCI6eyJkaXNwbGF5IjoiIn0sInBvcnRyYWl0X21heF93aWR0aCI6MTAxOCwicG9ydHJhaXRfbWluX3dpZHRoIjo3NjgsInBob25lIjp7Im1hcmdpbi10b3AiOiI2IiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwaG9uZV9tYXhfd2lkdGgiOjc2N30=" f_text_font_size="eyJhbGwiOiIzNiIsInBvcnRyYWl0IjoiMjAiLCJsYW5kc2NhcGUiOiIyNiIsInBob25lIjoiMjYifQ==" f_tagline_font_family="" tagline_align_horiz="content-horiz-center" f_text_font_transform="uppercase" f_text_font_weight="eyJhbGwiOiIzMDAiLCJwb3J0cmFpdCI6IjQwMCJ9" f_text_font_line_height="1" show_image="eyJhbGwiOiJub25lIiwicGhvbmUiOiJibG9jayJ9" f_text_font_spacing="eyJwb3J0cmFpdCI6Ii0xIn0=" inline="yes" show_title="eyJwaG9uZSI6Im5vbmUifQ==" media_size_image_height="200" media_size_image_width="580" image="289" image_retina="289" image_width="eyJwaG9uZSI6IjI1MCJ9" tagline_align_vert="content-vert-center"][tdb_mobile_menu inline="yes" menu_id="15" tdicon="td-icon-menu-thin-left" icon_color="#000000" float_right="yes" icon_padding="eyJhbGwiOjIsInBob25lIjoiMS41In0=" tdc_css="eyJwaG9uZSI6eyJtYXJnaW4tcmlnaHQiOiItOCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicGhvbmVfbWF4X3dpZHRoIjo3Njd9" align_horiz="content-horiz-left"][tdb_mobile_search inline="yes" tdicon="td-icon-magnifier-big-rounded" icon_size="eyJhbGwiOjIyLCJwaG9uZSI6IjIwIn0=" icon_color="#000000" float_right="yes" icon_padding="eyJhbGwiOjIuNSwicGhvbmUiOiIyIn0="]
[tdb_header_logo align_vert="content-vert-center" text="Gourmet PRO" f_text_font_family="789" align_horiz="content-horiz-center" tdc_css="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" f_text_font_size="eyJhbGwiOiI2MCIsInBvcnRyYWl0IjoiNDAiLCJsYW5kc2NhcGUiOiI0NSJ9" f_tagline_font_family="" tagline_align_horiz="content-horiz-left" f_text_font_transform="uppercase" f_text_font_weight="eyJhbGwiOiIzMDAiLCJwb3J0cmFpdCI6IjQwMCJ9" f_text_font_line_height="1" show_image="" f_text_font_spacing="eyJwb3J0cmFpdCI6Ii0xIn0=" show_title="none" media_size_image_height="200" media_size_image_width="580" image="289" image_retina="289" image_width="400"]
[tdb_header_menu main_sub_tdicon="td-icon-read-down" sub_tdicon="td-icon-menu-right" mm_align_horiz="content-horiz-center" modules_on_row_regular="20%" modules_on_row_cats="25%" image_size="" modules_category="above" show_excerpt="none" show_com="none" show_date="none" show_author="none" mm_sub_align_horiz="content-horiz-right" mm_elem_align_horiz="content-horiz-left" menu_id="12" tds_menu_active1-line_height="0" tds_menu_active1-text_color_h="#9e0000" f_elem_font_family="325" f_elem_font_size="eyJhbGwiOiIxNSIsImxhbmRzY2FwZSI6IjEzIiwicG9ydHJhaXQiOiIxMiJ9" f_elem_font_weight="400" f_elem_font_transform="none" align_horiz="content-horiz-center" main_sub_icon_size="8" main_sub_icon_align="0" inline="yes" f_elem_font_line_height="eyJhbGwiOiI1OHB4IiwibGFuZHNjYXBlIjoiNTNweCIsInBvcnRyYWl0IjoiNDVweCJ9" modules_cat_border="0 0 1px 0" cat_bg="rgba(0,0,0,0)" cat_txt="#000000" cat_border="#000000" modules_category_padding="3px 0" mm_align_screen="yes" mm_width="1500" meta_info_horiz="content-horiz-center" f_title_font_family="789" f_title_font_line_height="1" f_title_font_weight="400" f_title_font_size="eyJhbGwiOiIxOSIsImxhbmRzY2FwZSI6IjE3IiwicG9ydHJhaXQiOiIxNCJ9" art_title="6px 0" f_cat_font_family="325" f_cat_font_size="eyJhbGwiOiIxMCIsInBvcnRyYWl0IjoiOSJ9" f_cat_font_transform="uppercase" f_cat_font_spacing="eyJhbGwiOiIycHgiLCJwb3J0cmFpdCI6IjFweCJ9" f_cat_font_weight="400" meta_padding="10px 0 0" mm_shadow_shadow_size="0" mm_subcats_bg="#ffffff" mm_elem_border_a="0 1px 0 0" f_mm_sub_font_family="325" f_mm_sub_font_weight="400" f_mm_sub_font_size="eyJhbGwiOiIxMCIsInBvcnRyYWl0IjoiOSJ9" f_mm_sub_font_transform="uppercase" f_mm_sub_font_spacing="eyJhbGwiOiIycHgiLCJwb3J0cmFpdCI6IjFweCJ9" mm_elem_padd="eyJhbGwiOiIxcHggMjBweCIsInBvcnRyYWl0IjoiMXB4IDE0cHgifQ==" mm_elem_color_a="#ffffff" mm_elem_bg_a="#9e0000" mm_elem_border_color_a="#9e0000" sub_shadow_shadow_size="0" sub_border_size="1" sub_border_color="rgba(0,0,0,0.08)" f_sub_elem_font_family="325" tds_menu_sub_active1-sub_text_color_h="#9e0000" f_sub_elem_font_line_height="1" sub_rest_top="-16" sub_icon_size="4" elem_padd="eyJsYW5kc2NhcGUiOiIwIDEwcHgiLCJwb3J0cmFpdCI6IjAgNnB4In0=" sub_elem_padd="eyJsYW5kc2NhcGUiOiI3cHggMjVweCIsInBvcnRyYWl0IjoiN3B4IDIwcHgifQ==" mm_sub_width="eyJsYW5kc2NhcGUiOiIxODAiLCJwb3J0cmFpdCI6IjE0MCJ9" modules_gap="eyJwb3J0cmFpdCI6IjE0In0=" mm_padd="eyJwb3J0cmFpdCI6IjE0In0=" mm_sub_padd="eyJwb3J0cmFpdCI6IjE0cHggMCJ9" f_sub_elem_font_size="eyJwb3J0cmFpdCI6IjEyIn0=" mm_elem_border="0 1px 0 0" tdc_css="eyJwb3J0cmFpdCI6eyJtYXJnaW4tbGVmdCI6IjEwIiwiZGlzcGxheSI6IiJ9LCJwb3J0cmFpdF9tYXhfd2lkdGgiOjEwMTgsInBvcnRyYWl0X21pbl93aWR0aCI6NzY4fQ=="][tdb_header_search results_msg_align="content-horiz-center" image_floated="float_left" image_size="td_324x400" show_btn="none" show_date="none" show_review="none" show_com="none" show_excerpt="none" show_author="none" meta_padding="0 0 0 16px" all_modules_space="eyJhbGwiOiIxMHB4IiwibGFuZHNjYXBlIjoiMTBweCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTBweCJ9" form_padding="eyJhbGwiOiIzMHB4IiwibGFuZHNjYXBlIjoiMjBweCIsInBvcnRyYWl0IjoiMjBweCJ9" form_align="content-horiz-right" results_padding="eyJhbGwiOiIwIDMwcHggMzBweCIsImxhbmRzY2FwZSI6IjAgMjBweCAyMHB4ICIsInBvcnRyYWl0IjoiMCAyMHB4IDIwcHgifQ==" results_msg_padding="eyJhbGwiOiIxMHB4IDAiLCJsYW5kc2NhcGUiOiI2cHggMCIsInBvcnRyYWl0IjoiNHB4IDAifQ==" modules_divider="" modules_divider_color="rgba(127,127,127,0.1)" h_effect="" image_height="100" meta_info_horiz="content-horiz-left" meta_info_align="" results_msg_color="#829875" f_title_font_size="eyJhbGwiOiIxNyIsInBvcnRyYWl0IjoiMTQifQ==" f_title_font_weight="400" modules_category="above" mc1_el="16" f_title_font_line_height="1" btn_tdicon="tdc-font-tdmp tdc-font-tdmp-arrow-cut-right" btn_icon_size="12" btn_padding="eyJhbGwiOiI4cHggMTZweCIsInBvcnRyYWl0IjoiNnB4IDE2cHgifQ==" btn_icon_space="10" input_border_color="rgba(0,0,0,0.05)" btn_shadow_shadow_color="rgba(0,0,0,0.39)" btn_icon_pos="after" inline="yes" input_padding="0" title_txt_hover="#829875" form_width="eyJhbGwiOiI3MDAiLCJwb3J0cmFpdCI6IjUyMCJ9" f_input_font_family="789" f_placeholder_font_family="789" f_title_font_family="789" f_title_font_transform="" image_width="27" tdicon="td-icon-magnifier-big-rounded" icon_color_h="#829875" arrow_color="#d6d6d6" ex_txt="#a5a5a5" mc1_tl="16" toggle_txt_pos="" toggle_txt_color="#000000" icon_padding="eyJhbGwiOiIzLjEiLCJsYW5kc2NhcGUiOiIzLjIiLCJwb3J0cmFpdCI6IjMifQ==" btn_bg_h="#000000" form_shadow_shadow_offset_vertical="0" f_cat_font_family="325" f_cat_font_weight="400" f_cat_font_transform="uppercase" f_meta_font_weight="300" f_meta_font_family="789" modules_category_padding="3px 0" input_placeholder="type here..." input_border="0 0 2px 0" f_results_msg_font_family="325" f_results_msg_font_transform="uppercase" f_results_msg_font_weight="400" f_results_msg_font_style="normal" f_placeholder_font_size="eyJhbGwiOiIxOSIsInBvcnRyYWl0IjoiMTYifQ==" f_placeholder_font_weight="400" image_alignment="20" f_input_font_size="eyJhbGwiOiIxOSIsInBvcnRyYWl0IjoiMTYifQ==" f_input_font_weight="400" placeholder_opacity="0.01" icon_size="eyJhbGwiOiIxOCIsInBvcnRyYWl0IjoiMTMiLCJsYW5kc2NhcGUiOiIxNiJ9" float_block="yes" cat_bg="rgba(0,0,0,0)" f_ex_font_family="" f_meta_font_size="14" art_title="6px 0" f_cat_font_size="eyJhbGwiOiIxMCIsInBvcnRyYWl0IjoiOSJ9" tdc_css="eyJwb3J0cmFpdCI6eyJtYXJnaW4tdG9wIjoiNCIsImRpc3BsYXkiOiIifSwicG9ydHJhaXRfbWF4X3dpZHRoIjoxMDE4LCJwb3J0cmFpdF9taW5fd2lkdGgiOjc2OCwiYWxsIjp7InBhZGRpbmctdG9wIjoiMiIsImRpc3BsYXkiOiIifX0=" icon_color="#000000" show_form="yes" form_offset="1" f_cat_font_line_height="1" btn_bg="#829875" cat_txt="#000000" modules_on_row="50%" results_limit="6" results_msg_color_h="#000000" form_shadow_shadow_size="1" form_border="0" results_border="0 0 1px 0" form_shadow_shadow_color="#bfbfbf" form_shadow_shadow_spread="0" f_meta_font_transform="" f_cat_font_spacing="eyJhbGwiOiIycHgiLCJwb3J0cmFpdCI6IjFweCJ9" f_input_font_line_height="1" f_placeholder_font_line_height="1" f_results_msg_font_size="eyJhbGwiOiIxMCIsInBvcnRyYWl0IjoiOSJ9" f_results_msg_font_spacing="eyJhbGwiOiIycHgiLCJwb3J0cmFpdCI6IjFweCJ9" modules_cat_border="0 0 1px 0" cat_border="#000000" f_btn_font_family="325" all_underline_color="" f_btn_font_transform="uppercase" f_btn_font_size="eyJhbGwiOiIxMCIsInBvcnRyYWl0IjoiOSJ9" f_btn_font_spacing="eyJhbGwiOiIycHgiLCJwb3J0cmFpdCI6IjFweCJ9" f_btn_font_weight="400"]
Strona główna Baza składników Buraki

Tag: buraki

Burak jest warzywem korzeniowym należącym do rodziny Chenopodiaceae, która obejmuje również szpinak i boćwinę. Jest to okrągłe, bulwiaste warzywo, zwykle ciemnoczerwone lub fioletowe, ale można je również znaleźć w odmianach białych, żółtych lub cukierkowych. Burak ma lekko słodki i ziemisty smak oraz jędrną, ale delikatną konsystencję.

Buraki można jeść po ugotowaniu lub na surowo i są wszechstronnym składnikiem, który można stosować w różnych potrawach, w tym w sałatkach, zupach, gulaszach, kanapkach i jako dodatek. Może być pieczony, gotowany, marynowany lub wyciskany z soku, może być również dodawany do koktajli i jako naturalny barwnik spożywczy w ciastach i wypiekach. Liście i łodygi buraka ćwikłowego, znanego jako botwinka, można również gotować i jeść, podobnie jak szpinak.

Używając buraków w kuchni, należy pamiętać, że ich przygotowanie może być dość kłopotliwe, ponieważ kolor może łatwo poplamić ręce i powierzchnie kuchenne. Aby uniknąć plam, zaleca się noszenie rękawiczek lub obieranie buraków pod bieżącą wodą.

Ciekawostka: Buraki od wieków są wykorzystywane do celów leczniczych. Jest bogaty w azotany, które mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poprawić wyniki sportowe. Jest również bogatym źródłem przeciwutleniaczy i ma właściwości przeciwzapalne.

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Nie pamiętasz hasła?

Wpisze dane Twojego konta, a my wyślemy Ci link, przy pomocy którego będziesz mógł zresetować hasło.

Link do zmiany hasła jest nieprawidłowy lub wygasł.

Zaloguj się

Polityka Prywatności

Dodaj do kolekcji

Brak kolekcji

Tutaj znajdziesz wszystkie wcześniej stworzone kolekcje.