fbpx

Ciekawostki i interesujące fakty o goździkach

Koniecznie spróbuj

Jakub
Jakub
Interesuję się poszczególnymi składnikami oraz sposobem ich łączenia. Lubię próbować nowych rzeczy i przepisów nieustannie je doskonaląc. W kuchni działamy wspólnie z żoną - Gosią. Życzymy smacznego!
- Reklama -

Goździki to wysuszone, nieotwarte pąki kwiatowe wiecznie zielonego drzewa Syzygium aromaticum, które pochodzi z Moluków (znanych również jako Wyspy Korzenne) w Indonezji. Mają ostry, słodki aromat i ciepły, gorzki smak. Oto 20 interesujących i zabawnych faktów na temat goździków:

  1. Goździki były używane od tysięcy lat w starożytnej medycynie chińskiej i indyjskiej jako środek przeciwbólowy i odświeżacz oddechu.
  2. Słowo „goździk” pochodzi od francuskiego „clou” oznaczającego „gwóźdź”, którego kształtem przypomina przyprawa.
  3. Goździki były kiedyś tak cenne, że w starożytności były używane jako forma waluty.
  4. Goździki były również używane jako forma pielęgnacji zębów przez starożytnych Chińczyków i Rzymian, którzy wkładali cały goździk do ust, aby odświeżyć oddech i uśmierzyć ból zębów.
  5. W średniowiecznej Europie goździków używano do konserwowania owoców, takich jak gruszki i jabłka.
  6. Goździki były kiedyś umieszczane w poduszkach, aby ułatwić sen i odpędzić koszmary.
  7. W XVIII wieku goździki były przedmiotem intensywnego handlu na trójkątnym szlaku handlowym między Afryką, Europą i Amerykami.
  8. Drzewo goździkowe może dorastać do 40 stóp wysokości i może żyć do 50 lat.
  9. Goździki są dobrym źródłem manganu, minerału ważnego dla zdrowia kości i metabolizmu.
  10. Goździki są również dobrym źródłem błonnika pokarmowego i witaminy K.
  11. Goździki są często używane w mieszankach przypraw, takich jak garam masala i przyprawa do ciasta dyniowego.
  12. Goździki są używane do przyprawiania wielu tradycyjnych potraw, takich jak biryani i curry.
  13. Goździki są również używane do aromatyzowania wielu napojów, takich jak grzane wino, cydr i chai.
  14. W Indonezji goździki są używane do aromatyzowania papierosów zwanych kretek, które są bardzo popularne w tym kraju.
  15. Goździki są również wykorzystywane do produkcji perfum i mydeł.
  16. Olejek goździkowy stosowany jest jako środek antyseptyczny i znieczulający.
  17. Goździki były używane do konserwowania mumii w starożytnym Egipcie.
  18. Goździki są również używane do odświeżania oddechu i wspomagania trawienia w medycynie ajurwedyjskiej.
  19. W niektórych kulturach goździki są używane do odpędzania złych duchów.
  20. Goździki są również stosowane w tradycyjnej medycynie chińskiej w celu łagodzenia bólu, poprawy trawienia i stymulacji układu odpornościowego.
0/5 (0 Reviews)
Rozwiń z nami grupę na Facebook

Dołącz do grupy Smacznyblog.pl na Facebook. Dyskutuj, dziel się pomysłami, odkrywaj kulinarny świat wspólnie z nami.

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
- Reklama -

Najnowsze:

- Reklama -

Najpopularniejsze składniki

Przetestuj również inne przepisy

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Nie pamiętasz hasła?

Wpisze dane Twojego konta, a my wyślemy Ci link, przy pomocy którego będziesz mógł zresetować hasło.

Link do zmiany hasła jest nieprawidłowy lub wygasł.

Zaloguj się

Polityka Prywatności

Dodaj do kolekcji

Brak kolekcji

Tutaj znajdziesz wszystkie wcześniej stworzone kolekcje.