Smażone steki z łososia to pyszny i zdrowy sposób na delektowanie się tą bogatą w składniki odżywcze rybą. Łosoś jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które, jak wykazano, mają właściwości przeciwzapalne i mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. Jest również dobrym źródłem białka i zawiera witaminy i minerały, takie jak witamina D, witaminy z grupy B i selen. Ta potrawa nie tylko świetnie smakuje, ale równie dobrze prezentuje się na talerzu!
Smażone steki z łososia - składniki
Smażone steki z łososia - przepis krok po kroku
- W płytkim naczyniu wymieszaj mąkę, sól, czarny pieprz i pieprz cayenne (jeśli chcesz dodać dodatkowej ostrości).
- W osobnym płytkim naczyniu ubij jajka.
- W innym płytkim naczyniu wysyp bułkę tartą.
- Zanurz każdy stek z łososia w mieszance mąki, strząśnij nadmiar.
- Zanurz steki z łososia w ubitych jajkach, upewniając się, że są równomiernie pokryte.
- Zanurz steki z łososia w bułce tartej, dociskając bułkę tartą do steków, aby upewnić się, że dobrze przylega.
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
- Gdy olej się rozgrzeje, ostrożnie umieść steki z łososia na patelni i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru i ugotowania.
- Zdejmij steki z łososia z patelni i połóż na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Smaczna porada:
- Podawaj na gorąco z ulubionym sosem do maczania.
- Smażone steki z łososia można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak pieczone warzywa, puree ziemniaczane lub sałatka. Możesz również dodać zioła (np. rozmaryn) i przyprawy do mieszanki mąki, aby uzyskać dodatkowy smak.
Rozwiń z nami grupę na Facebook
Dołącz do grupy Smacznyblog.pl na Facebook. Dyskutuj, dziel się pomysłami, odkrywaj kulinarny świat wspólnie z nami.
