fbpx

Herbata czerwona Oolong – jakie ma właściwości, odmiany

Koniecznie spróbuj

Jakub
Jakub
Interesuję się poszczególnymi składnikami oraz sposobem ich łączenia. Lubię próbować nowych rzeczy i przepisów nieustannie je doskonaląc. W kuchni działamy wspólnie z żoną - Gosią. Życzymy smacznego!
- Reklama -

Herbata oolong to rodzaj herbaty wytwarzanej z liści rośliny Camellia sinensis, która jest tą samą rośliną, która jest używana do produkcji herbat zielonych i czarnych. Jednak herbata oolong jest częściowo sfermentowana, co nadaje jej profil smakowy mieszczący się pomiędzy herbatą zieloną i czarną. Poziom fermentacji może się różnić w zależności od rodzaju herbaty oolong, co skutkuje szeroką gamą smaków i aromatów.

Herbata oolong pochodzi z Chin, ale jest również powszechnie produkowana na Tajwanie. Najbardziej znane herbaty oolong pochodzą z prowincji Fujian, Guangdong i Tajwanu.

Niektóre popularne odmiany herbaty oolong to:

- Reklama-
  • Wuyi Rock Oolong (znana również jako Wu Yi Yan Cha): Jest to rodzaj herbaty oolong, która jest produkowana w górach Wuyi w Chinach i znana jest ze swojego dymnego, mineralnego smaku. Uważany jest za jeden z najsłynniejszych chińskich oolongów.
  • Tie Guan Yin (Żelazna Bogini Miłosierdzia): Jest to rodzaj herbaty oolong, która jest produkowana w regionie Anxi w Chinach i znana jest ze swojego kwiatowego, przypominającego miód smaku.
  • Dong Ding: Jest to rodzaj herbaty oolong produkowanej na Tajwanie i znanej ze swojego orzechowego, kwiatowego smaku.
  • Milk oolong: Jest to rodzaj herbaty oolong produkowanej na Tajwanie i znanej ze swojego kremowego, maślanego smaku.

Herbata Oolong jest również kojarzona z korzyściami zdrowotnymi, takimi jak:

  • Pomaga zmniejszyć masę ciała przyspieszając metabolizm
  • Zmniejsza ryzyko chorób serca
  • Pomaga zapobiegać próchnicy zębów
  • Pomaga obniżyć poziom cukru we krwi
  • Pomaga poprawić gęstość kości
  • Pomoc w poprawie zdrowia skóry

Jeśli chodzi o parzenie herbaty oolong, ważne jest, aby używać wody o temperaturze 85-90°C i parzyć ją przez 2-5 minut. Czas i temperatura parzenia mogą się różnić w zależności od rodzaju herbaty oolong. Na przykład Wuyi Rock Oolong powinno być parzone w niższej temperaturze, około 85-90 °C przez 3-4 minuty, podczas gdy Tie Guan Yin powinno być parzone w wyższej temperaturze, około 95-100 °C przez 2-3 minuty.

Herbata oolong to wszechstronny rodzaj herbaty, który oferuje szeroką gamę smaków i aromatów. Jest to idealna herbata na popołudnie lub wieczór. Można ją pić bez dodatków lub z odrobiną miodu lub cytryny, w zależności od preferencji.

0/5 (0 Reviews)
Rozwiń z nami grupę na Facebook

Dołącz do grupy Smacznyblog.pl na Facebook. Dyskutuj, dziel się pomysłami, odkrywaj kulinarny świat wspólnie z nami.

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
- Reklama -

Najnowsze:

- Reklama -

Najpopularniejsze składniki

Przetestuj również inne przepisy

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Nie pamiętasz hasła?

Wpisze dane Twojego konta, a my wyślemy Ci link, przy pomocy którego będziesz mógł zresetować hasło.

Link do zmiany hasła jest nieprawidłowy lub wygasł.

Zaloguj się

Polityka Prywatności

Dodaj do kolekcji

Brak kolekcji

Tutaj znajdziesz wszystkie wcześniej stworzone kolekcje.