fbpx

Kotlety ziemniaczane w stylu pancake

Koniecznie spróbuj

Jakub
Jakub
Interesuję się poszczególnymi składnikami oraz sposobem ich łączenia. Lubię próbować nowych rzeczy i przepisów nieustannie je doskonaląc. W kuchni działamy wspólnie z żoną - Gosią. Życzymy smacznego!
- Reklama -
  • Czas przygotowania:15
  • Ilość porcji:5
  • Czas gotowania:15
  • Poziom trudności:łatwy

Kotlety ziemniaczane w stylu amerykańskich ziemniaków pancake to klasyczny przykład pomysłowej kuchni naszych babć. Ten przepis gości w wielu domach jako danie, które wykorzystuje składniki poprzedniego obiadu i co najważniejsze – jest równie smaczne!

Do jego wykonania potrzebujesz przede wszystkim ugotowanych wcześniej ziemniaków. Mogą pochodzić właśnie z poprzedniego obiadu, ale jeżeli planujesz zrobić kotlety ziemniaczane od zera – pamiętaj, aby ziemniaki ugotować i aby zdążyły ostygnąć.

Kotlety ziemniaczane w stylu pancake - składniki

Kotlety ziemniaczane w stylu pancake - przepis krok po kroku

  1. Do przygotowania 5 dorodnych kotletów potrzebujemy około pół kilograma ziemniaków. Należy je rozgnieść za pomocą tłuczka, lub przepuścić przez maszynkę do mielenia.
  2. Do dużej misy dodajemy ziemniaki, łyżkę mąki ziemniaczanej, łyżkę mąki pszennej, doprawiamy pieprzem i odrobiną soli.
  3. Dodajemy jedno jajko i całość dokładnie mieszamy i zagniatamy.
  4. Z powstałego ciasta formujemy kotleciki. W tym przypadku wzorujemy się na amerykańskich pancake, więc nasze kotleciki będą nieco grubsze.
  5. Rozgrzewamy olej rzepakowy na patelni. Kotleciki otaczamy w bułce tartej i smażymy na patelni równo z obu stron do momentu równego zarumienienia.

Smaczna porada

- Reklama-
  • Możesz wykorzystać w tym przepisie ziemniaki, które zostały po ostatnim obiedzie.
  • Kotleciki świetnie smakują z sosami np. pieczeniowym, lub gulaszami.
  • Jajko zawsze warto rozbić wpierw do niedużej miseczki. W ten sposób sprawdzimy, czy jest ono świeże. Gdybyśmy natychmiast rozbili jajo do mieszanki i okazało się ono zepsute – cała nasza praca jest zmarnowana i musimy zacząć jeszcze raz.
  • W tym artykule dowiesz się, jak zrobić bułkę tartą.

Przydatne urządzenia

  • Maszynka do mielenia
  • Tłuczek do ziemniaków

 

Kotlety ziemniaczane w stylu pancake
Kotlety ziemniaczane w stylu pancake
5/5 (1 Review)
Rozwiń z nami grupę na Facebook

Dołącz do grupy Smacznyblog.pl na Facebook. Dyskutuj, dziel się pomysłami, odkrywaj kulinarny świat wspólnie z nami.

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
- Reklama -

Najnowsze:

- Reklama -

Najpopularniejsze składniki

Przetestuj również inne przepisy