Sałatka Cesar to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni amerykańskiej. Została ona stworzona przez włoskiego szefa kuchni Cesara Cardiniego w latach 20. XX wieku w Tijuana w Meksyku. Sałatka Cesar szybko stała się bardzo popularna i zaczęła pojawiać się na menu wielu restauracji w Stanach Zjednoczonych. Przepis na sałatkę był jednak pilnie strzeżony przez Cardiniego, który nie ujawniał go publicznie.
Sałatka Cesar składa się z kilku składników, takich jak sałata, grzanki, parmezan i sos Cesar. Jednak istnieje wiele wersji i modyfikacji tego przepisu. W niektórych wersjach sałatki dodaje się do niej mięso, np. kurczaka lub krewetek, a także łososia.
Łosoś, który jest dodawany do sałatki Cesar, to zazwyczaj wędzony łosoś atlantycki, który wzbogaca smak dania i dodaje mu wartości odżywcze. Wędzony łosoś jest dobrym źródłem białka, witaminy D i kwasów tłuszczowych omega-3, co sprawia, że sałatka Cesar z łososiem to potrawa nie tylko pyszna, ale również zdrowa.
Oto prosty przepis na sałatkę Cezar z łososiem:
Sałatka cezar z łososiem składniki
Sałatka cezar z łososiem - przepis krok po kroku
Aby przygotować sałatkę Cesar z łososiem, należy najpierw umyć sałatę i porwać ją na mniejsze kawałki. Następnie należy przygotować grzanki lub kromki chleba tostowego, które pokroimy w kostkę i obsmażymy na patelni na złoty kolor. W kolejnym kroku przygotujemy sos Cesar, który składa się z majonezu, musztardy dijon, soku z cytryny, posiekanego czosnku, sosu worcestershire, parmezanu i pieprzu.
Na samym końcu dodajemy do sałatki wędzonego łososia, który wcześniej pokroiliśmy na mniejsze kawałki. Całość dokładnie mieszamy i podajemy z grzankami lub kromkami chleba tostowego.
Sałatka Cesar z łososiem to potrawa, która idealnie sprawdzi się jako danie główne lub przekąska. Dzięki dodaniu łososia, sałatka nabiera wyjątkowego charakteru i staje się jeszcze bardziej smaczna i zdrowa. Warto pamiętać, że istnieje wiele wersji przepisu na sałatkę Cesar, więc każdy może dostosować go do swojego gustu i preferencji.
