Sałatka grecka to danie, które już od wielu lat cieszy się dużą popularnością na całym świecie. Jej pochodzenie sięga starożytnej Grecji, gdzie ser feta, oliwki i pomidory były podstawowymi składnikami wielu potraw.
W kuchni greckiej, podobnie jak w innych kuchniach śródziemnomorskich, wykorzystywano wiele świeżych i sezonowych warzyw oraz ziół, co wpłynęło na charakterystyczny smak i aromat potraw. Sałatka grecka, podobnie jak wiele innych dań kuchni greckiej, odzwierciedlała bogactwo smaków i aromatów śródziemnomorskich.
Sałatka grecka zyskała popularność na całym świecie dopiero w latach 60. XX wieku, kiedy to turystyka zaczęła się rozwijać, a turystom coraz bardziej podobały się greckie potrawy. Sałatka grecka była jednym z dań, które podbiły serca turystów i zaczęły pojawiać się na stołach restauracji na całym świecie.
Sałatka grecka z serem feta, pomidorami, ogórkami, cebulą i oliwkami to klasyk greckiej kuchni. Jest to danie proste i szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne i zdrowe. Sałatka grecka jest idealnym wyborem na lunch lub kolację, zwłaszcza w okresie letnim, kiedy mamy ochotę na lekkie i orzeźwiające potrawy.
Współcześnie sałatka grecka jest dostępna na całym świecie i jest często podawana w restauracjach i barach, zarówno jako danie główne, jak i przystawka. Coraz częściej można ją także spotkać w wersjach wegetariańskich lub wegańskich, bez sera feta lub zastępując go kiełkami, tofu lub innymi rodzajami sera roślinnego.
Sałatka grecka składniki
Sałatka grecka - przepis krok po kroku
- Pomidora i ogórka umyj i pokrój w kostkę. Cebulę i paprykę również pokrój w kostkę.
- Wymieszaj pomidora, ogórka, cebulę i paprykę w misce. Dodaj oliwki.
- Ser feta pokrój w kostkę i dodaj do sałatki.
- Przypraw sałatkę solą i pieprzem do smaku.
- W osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny, dodaj opcjonalnie suszone zioła. Polej sałatkę tą mieszanką.
- Przełóż sałatkę do lodówki na minimum 15 minut, aby składniki się przegryzły.
Smaczna porada:
- Składniki sałatki najlepiej powinny być schłodzone przed przygotowaniem potrawy.
- Można dodać do sałatki dodatkowo liście sałaty lub rukoli.
- W zależności od preferencji, można dodać do sałatki kawałki grillowanego kurczaka lub krewetki, co sprawi, że danie będzie bardziej sycące.
- Nie należy dodawać zbyt dużej ilości soku z cytryny, ponieważ może to przysłonić smak pozostałych składników.
- Sałatkę warto doprawić solą i pieprzem tuż przed podaniem, aby składniki nie wypuściły nadmiaru wody.
- Jeśli nie przepadasz za serem feta, możesz go zastąpić serem kozim lub innym ulubionym serem.
- Sałatkę grecką najlepiej podać w głębokim talerzu, aby nie rozsypywała się po całym stole.
- Przed podaniem można posypać sałatkę drobno posiekanymi ziołami, np. oregano, bazylią lub pietruszką.
