fbpx

Filet z dorsza w sosie paprykowym

Koniecznie spróbuj

Jakub
Jakub
Interesuję się poszczególnymi składnikami oraz sposobem ich łączenia. Lubię próbować nowych rzeczy i przepisów nieustannie je doskonaląc. W kuchni działamy wspólnie z żoną - Gosią. Życzymy smacznego!
- Reklama -
  • Czas przygotowania:00:10:00
  • Ilość porcji:4
  • Czas gotowania:00:15:00
  • Poziom trudności:łatwy

Filet z dorsza w sosie paprykowym to danie, które cieszy się dużą popularnością wśród koneserów dań rybnych. Jednak, jak wiele innych przepisów, jego historia jest długa i ciekawa.

Dawniej, filet z dorsza był jednym z najpopularniejszych dań wśród rybaków i ich rodzin. Przygotowywano go w prosty sposób, często gotując w wodzie i podając z ziemniakami i warzywami. Wraz z upływem czasu, przepis na filet z dorsza zaczął się zmieniać. Rybę często marynowano lub smażono na patelni, dodając różne sosy i przyprawy.

Rozwiń z nami grupę na Facebook

Dołącz do grupy Smacznyblog.pl na Facebook. Dyskutuj, dziel się pomysłami, odkrywaj kulinarny świat wspólnie z nami.

Współcześnie, filet z dorsza w sosie paprykowym to danie, które zyskało na popularności. Jest to propozycja dla osób, które lubią ostre smaki, ponieważ papryka dodaje potrawie charakteru i pikantności. Sos paprykowy może być przygotowany na różne sposoby, w zależności od preferencji kulinarnych. Można dodać do niego pomidory, cebulę, czosnek, zioła oraz przyprawy, aby nadać mu wyjątkowy smak.

- Reklama-

Filet z dorsza w sosie paprykowym można podawać na wiele sposobów. W zależności od okazji i preferencji, można go podawać na ciepło lub na zimno, na talerzu lub w formie przystawki. Bardzo dobrze komponuje się z różnego rodzaju warzywami, takimi jak brokuły, marchewki, fasolka szparagowa czy ziemniaki.

Warto pamiętać o kilku ważnych wskazówkach, aby filet z dorsza w sosie paprykowym był smaczny i aromatyczny. Przede wszystkim, rybę należy dokładnie oczyścić, usunąć skórę i ości. Następnie warto marynować ją w przyprawach, aby nadać jej dodatkowego smaku i aromatu. Sos paprykowy najlepiej przygotowywać na świeżych, aromatycznych paprykach, aby uzyskać pełnię smaku. Podczas przygotowania sosu warto używać jakościowych składników, takich jak świeże zioła i przyprawy, aby danie było smaczne i aromatyczne.

Oto przepis na filet z dorsza w sosie paprykowym:

Filet z dorsza w sosie paprykowym - składniki

Filet z dorsza w sosie paprykowym - przepis krok po kroku

  1. Papryki kroimy na paseczki, a cebulę i czosnek drobno siekamy.
  2. Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
  3. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i dodajemy cebulę, czosnek i paprykę.
  4. Smażymy na średnim ogniu przez około 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
  5. Dodajemy pomidory, łyżeczkę ostrej papryki i masło. Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy na małym ogniu przez około 10 minut.
  6. Filety z dorsza kroimy na mniejsze kawałki, posypujemy solą i pieprzem, a następnie polewamy sokiem z cytryny.
  7. Kawałki ryby układamy na patelni, na której przygotowywaliśmy sos, i dusimy przez około 10 minut, aż ryba będzie gotowa.
  8. Danie podajemy posypane natką pietruszki.

Ciekawostki:

  • Dorsz to gatunek ryby morskiej z rodziny dorszowatych. W Polsce jest to jedna z najpopularniejszych ryb.
  • Papryka jest rośliną pochodzącą z Meksyku. W Europie pojawiła się w XVI wieku i szybko zdobyła popularność ze względu na swój wyjątkowy smak i aromat.

Smaczna porada:

  • Przy wyborze ryby warto zwrócić uwagę na jej jakość. Najlepiej wybrać świeżą rybę, która ma jasne, nieprzezroczyste mięso i przyjemny zapach.
  • Rybę warto marynować przed duszeniem, aby nadać jej dodatkowego smaku i aromatu.
  • Sos paprykowy można modyfikować, dodając różne warzywa i przyprawy, w zależności od preferencji smakowych.
  • Danie można podać z dodatkiem pieczywa lub ziemniaków.
0/5 (0 Reviews)
Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
- Reklama -

Najnowsze:

- Reklama -

Najpopularniejsze składniki

Przetestuj również inne przepisy

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Nie pamiętasz hasła?

Wpisze dane Twojego konta, a my wyślemy Ci link, przy pomocy którego będziesz mógł zresetować hasło.

Link do zmiany hasła jest nieprawidłowy lub wygasł.

Zaloguj się

Polityka Prywatności

Dodaj do kolekcji

Brak kolekcji

Tutaj znajdziesz wszystkie wcześniej stworzone kolekcje.