Zupa krem z marchwi na ostro to pyszne i zdrowe danie, idealne na mroźny zimowy dzień i nie tylko. Ta kremowa zupa jest przygotowywana ze świeżych marchwi, które są znane z wysokiego poziomu witaminy A, potasu i innych niezbędnych składników odżywczych. Dodatek przypraw, takich jak kminek i płatki czerwonej papryki, nadaje zupie przyjemnego pikantnego smaku, a kremowa konsystencja podkreśla smak całości.
Krem z marchewki na ostro - składniki
Krem z marchewki na ostro - przepis krok po kroku
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
- Dodaj cebulę i czosnek. Smaż około 5 minut, aż będą przezroczyste.
- Dodaj pokrojone marchewki do garnka i kontynuuj smażenie przez kolejne 5-7 minut, aż będą miękkie.
- Wmieszaj kminek i płatki czerwonej papryki chili i gotuj przez kolejną minutę.
- Wlej bulion z kurczaka lub warzyw i doprowadź mieszaninę do wrzenia. Zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj przez kolejne 10 minut lub do momentu, gdy marchewki będą bardzo miękkie.
- Za pomocą zanurzeniowego blendera lub zwykłego blendera zmiksuj zupę na gładką masę.
- Wymieszaj ze śmietaną 18% lub 30% i ponownie doprowadź całość do wrzenia.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Rozlej zupę do miseczek i udekoruj świeżą pietruszką.
- Smacznego!
Smaczna porada:
Możesz również dodać trochę kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego na wierzchu, aby uzyskać dodatkową pikantność i kremowość.
Przydatne urządzenia:
Blender
Rozwiń z nami grupę na Facebook
Dołącz do grupy Smacznyblog.pl na Facebook. Dyskutuj, dziel się pomysłami, odkrywaj kulinarny świat wspólnie z nami.
