Sałatka z zielonych pomidorów w słoiku w marynacie jest niezwykle popularna w sklepach. W polskich domach często robi się ją na jesieni, gdy z ogródka zbieramy ostatnie pomidory i nie mamy, co z nimi zrobić. Przepis na sałatkę bywa wtedy niezwykle pomocny.
Sałatka z zielonych pomidorów w słoiku w marynacie to pyszna propozycja dla miłośników kwaśnych i chrupiących smaków. Idealnie nadaje się jako dodatek do kanapek, mięs z grilla, czy jako samodzielna przekąska. Przygotowana w słoiku, w którym znajduje się marynata, sałatka z zielonych pomidorów jest łatwa do przechowywania i transportu.
Marynata, w której znajdują się pomidory, to mieszanka różnych składników, która pozwala na zachowanie świeżości warzyw oraz dodaje im charakterystycznego smaku i aromatu. Najczęściej składa się z octu, wody, cukru, soli, pieprzu i innych aromatycznych przypraw. Pomidory zalewane są tą marynatą i pozostawiane w słoiku na określony czas, aby dokładnie się nasyciły.
Sałatka z zielonych pomidorów w słoiku w marynacie to świetna alternatywa dla tradycyjnych sałatek, szczególnie w sezonie, kiedy mamy dużo niedojrzałych pomidorów. Jest to również doskonały sposób na przechowanie nadmiaru warzyw, których nie zdążyliśmy zużyć w czasie. Dzięki temu, że sałatka jest przygotowana w słoiku, możemy ją przechowywać w lodówce przez dłuższy czas, a nawet zabrać ze sobą na wakacje lub do pracy.
Sałatka z zielonych pomidorów w słoiku w marynacie to smaczna i zdrowa przekąska, która świetnie komponuje się z wieloma innymi potrawami. Warto spróbować przygotować ją samodzielnie w domu, korzystając z najlepszych składników i tradycyjnych metod konserwacji.
Sałatka z zielonych pomidorów w słoiku w marynacie - składniki
Sałatka z zielonych pomidorów w słoiku w marynacie - przepis krok po kroku
- Pomidory kroimy w plastry, dodajemy cebulę pokrojona w piórka. Solimy i zostawiamy na całą noc.
- Na drugi dzień, do garnka wlewamy wodę, ocet, cukier, pieprz, ziele angielskie i dodajemy liście laurowe.
- Do gorącej zalewy wrzucamy pomidory i zagotowujemy zalewę. Nie gotujemy, bo pomidory będą za miękkie.
- Całość wkładamy do słoików i zamykamy. W razie potrzeby możemy krótko pasteryzować.
