Surówka z białej kapusty, znana również jako kremowa sałatka z białej kapusty, to popularna sałatka tradycyjnie przygotowywana z szatkowanej kapusty, marchwi i dressingu na bazie majonezu. Sałatka pochodzi z Holandii i została przywieziona do Stanów Zjednoczonych przez holenderskich osadników w XVII wieku.
Pochodzenie sałatki colesław KFC nie jest jasne, ale uważa się, że została stworzona przez założyciela KFC, pułkownika Harlanda Sandersa, w latach czterdziestych XX wieku. To klasyczny dodatek, który od dziesięcioleci serwowany jest w restauracjach KFC. Oprócz oryginalnej receptury KFC oferuje również odtłuszczoną wersję sałatki coleslaw, w której zastosowano odtłuszczony majonez i mniej cukru w dressingu. Coleslaw to uniwersalna sałatka, która może być podawana jako dodatek do grillowanych mięs, kanapek i burgerów. Można go również dodawać do kanapek, wrapów i tacos, aby dodać smaku i tekstury.
Przepis na sałatkę Coleslaw taką jak ta z KFC jest stosunkowo prosty i składa się z następujących składników:
Colesław jak z KFC - składniki
Colesław jak z KFC - przepis krok po kroku
Aby przygotować sałatkę, najpierw drobno posiekaj zieloną i czerwoną kapustę oraz marchewkę. W osobnej misce wymieszaj majonez, cukier, ocet jabłkowy, sól, pieprz, mleko, maślankę, startą cebulę i sok z cytryny. Dodaj posiekaną kapustę i marchewkę do miski z dressingiem i wymieszaj.
Smaczna porada:
- Sałatkę można podawać od razu, ale najlepiej schłodzić ją przynajmniej godzinę przed podaniem. Dzięki temu smaki się połączą, a kapusta lekko zmięknie.
Dołącz do grupy Smacznyblog.pl na Facebook. Dyskutuj, dziel się pomysłami, odkrywaj kulinarny świat wspólnie z nami.
